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J'ai Faim!
À PARTAGER
Jambon blanc, saucisson, jambon serrano, cornichons et beurre. 20,00 EUR
Veau Katsu, cajun tenders et tataki de thon.28,00 EUR
Comté, morbier et st nectaire.21,00 EUR
Charcuterie & fromages.23,00 EUR
VIANDES
Pain de mie, Cécina de bœuf, mozzarella rapée, et sa sauce estragon truffe.
20,00 EUR
Curry japonais, porc croustillant, oignons, ail, gingembre, citronnelle, carottes, pommes de terre et pakchoi.20,00 EUR
Figue, ail amande basilic, purée de pomme de terre et salade.23,00 EUR
Pain bun de notre boulanger du parc, steak haché 180g, comté, mayonnaise fumée, romaine, oignons frits.
19,00 EUR
Romaine, tomate, croutons, bacon, copeaux de parmesan, œuf mollet, ciboulette et secret sauce.
21,00 EUR
POISSONS
à la plancha, sauce vierge exotique, wakame, shimeji, crumble sésame, pickles et germes.22,00 EUR
Pain brioché, avocat, rillette de thon épicée, ciboulette, avruga, oignons frits, cacahouètes et cebette.23,00 EUR
Nori, olive, tomate confite, sésame, basilic, citron vert, tobiko, furikaké et vermicelle de riz frit.19,00 EUR
Linguine, vin blanc, échalotes, palourde, persil, ail et citron.26,00 EUR
VEGGIE
Quinoa vinaigré, chou rouge, edamamé, avocat, tomate, pamplemousse et son œuf mollet croustillant.17,00 EUR
Sauce soja au romarin, feta, houmous, grenade, shimeji, menthe, muesli, cebette, sauce sésame balsamique, poudre olive noire.18,00 EUR
ACCOMPAGNEMENTS
Carotte, courgette, céleri, poivrons, shitaké et soja, gingembre, ail et citronnelle.6,00 EUR
Salade de sucrine, vinaigrette aigre douce, sésames. 7,50 EUR
Pomme de terre, crème, beurre et lait fumé. 7,00 EUR
Pomme de terre Agria, en 2 cuissons.5,00 EUR
MENU ENFANT 12€
Jambon blanc, purée maison, crème, beurre et comté.
0,00 EUR
0,00 EUR
La fusion d’un brownie noix de pécan et d’un cookie noisette chocolat0,00 EUR
Au choix de chez Maxime Lopez: vanille de Madagascar, chocolat bio Valrhona, framboise bio,
pistache Sicilienne, passion bio.
0,00 EUR
DESSERTS
Caramel beurre salé tahini, amandes et noisettes torréfiées. 11,00 EUR
Brioche, lait vanille et rhum, caramélisée avec son caramel laitier ½ sel et sa glace vanille.13,00 EUR
noisette, calvados, vanille, caramel laitier 1/2 sel, glace vanille.12,00 EUR
Vanille de Madagascar, chocolat bio Valrhona, framboise bio, 4€
Pistache Sicilienne, passion bio, dans une tuile aux amandes avec chantilly.4,00 EUR
J'ai Soif!
Vins Blancs Secs
6,00 EUR
6,00 EUR
51,00 EUR
Vin Blancs Moelleux
6,00 EUR
Vin Rosés
6,00 EUR
7,00 EUR
Vin Blancs Pétillants
35,00 EUR
Vins Rouges
28,00 EUR
6,00 EUR
31,00 EUR
7,00 EUR
8,00 EUR
85,00 EUR
61,00 EUR
71,00 EUR
Champagnes
110,00 EUR
114,00 EUR
290,00 EUR
Cocktails Alcools
Rhum Bacardi Carta Oro - Menthe Fraîche - Citron Vert - Cassonade - eau gazeuse10,00 EUR
Ron baccardi Carta Oro, citron vert, menthe fraîche, purée de fruit, cassonade, eau gazeuse
11,00 EUR
Cachaça Leblon - Citron Vert - Cassonade10,00 EUR
Ron Baccardi spiced, rhum agricole St James, crème de coco, jus d'ananas, pointe de lait10,00 EUR
Assemblage de rhums, jus de fruit de la passion, gingembre, vanille, citron vert, bitters12,00 EUR
Vodka vanille, liqueur de passion, citron vert, jus de fruit passion, sirop de vanille, champagne11,00 EUR
Spiritueux au choix (vodka eristoff, cognac Godet, Ron Bacardi), citron vert, ginger beer, bitters10,00 EUR
Ron baccardi cuatro, citron vert, cassonade, coca cola10,00 EUR
Vodka Eristoff, liqueur de café, expresso, sirop de sucre10,00 EUR
Gin Bombay, citron jaune, sirop de sucre, liqueur de mûre10,00 EUR
Gin G'vine Nouaison, vermouth la Quintinye rouge, campari11,00 EUR
Assemblage de rhums, triple sec, citron vert, sirop d'orgeat11,00 EUR
Apérol, vin péttilant, eau gazeuse9,00 EUR
Liqueur St Germain (fleur de sureau), vin pétillant, eau gazeuse (feuille de menthe. enoption)9,00 EUR
Limencello, citron jaune, vin pétillant, eau gazeuse9,00 EUR
Pineau de Charentes Blanc, vin pétillant, eau gazeuse9,00 EUR
campari, vermouth La Quintinye rouge, eau gazeuse9,00 EUR
Cocktails Sans Alcool
Palette Bold ( Spiritueux, sans alcool), citron vert, ginger beer, bitters8,00 EUR
Martini Vibrante (Bitter sans alcool), tonic, jus de pamplemousse8,00 EUR
Fraise, Framboise, Passion,Mangue.
Citron vert, Menthe fraîche, cassonade, eau gazeuse, purée de fruit au choix7,00 EUR
Jus d'ananas, crème de coco, pointe de lait7,00 EUR
Jus d'orange, jus d'ananas, purée de passion, citron vert, grenadine, limonade7,00 EUR
Gin & Tonic
Supplements: Soda +1€, Red Bull +4€ Fever Tree ou Matos +3€
Ecosse 9,00 EUR
Angleterre 8,00 EUR
France 9,00 EUR
France
9,00 EUR
Ecosse 11,00 EUR
France 9,00 EUR
Allemagne12,00 EUR
France10,00 EUR
Rhums Blancs
Supplements: Soda +1€, Red Bull +4€ Fever Tree ou Matos +3€
Rhum Damoiseau 50% 4cl
Guadeloupe8,00 EUR
Agricole 50°,4cl
Réunion
9,00 EUR
Rhums Ambrés
Supplements: Soda +1€, Red Bull +4€ Fever Tree ou Matos +3€
Agricole 42°
Martinique11,00 EUR
Traditionnel 40°
Porto Rico8,00 EUR
Traditionnel, 40°
Porto Rico9,00 EUR
Traditionnel 40°
Cuba10,00 EUR
Traditionnel 40°
Venezuela12,00 EUR
Traditionnel 40°
Guatemala16,00 EUR
Traditionnel 40°
La Barbade9,00 EUR
traditionnel 40°
Venezuela0,00 EUR
Traditionnel 40°
Philippines10,00 EUR
Voulez vous un Whisky ou un Bourbon ?
Supplements: Soda +1€, Red Bull +4€ Fever Tree ou Matos +3€
8,00 EUR
12,00 EUR
Ecosse10,00 EUR
10,00 EUR
11,00 EUR
15,00 EUR
14,00 EUR
France/ Bordeaux11,00 EUR
11,00 EUR
7,00 EUR
Japon12,00 EUR
Ireland8,00 EUR
CRÈMES ET LIQUEURS
Cassis, Fraise,Mûre, Framboise, Pêche
6,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
Domaine Marquestau VSOP6,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
BIÈRES PRESSION
4,50 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
Demi 4,5€
Pinte 9€4,50 EUR
1,00 EUR
BIÈRES BOUTEILLES
Brasserie des 3 phares6,00 EUR
Brasserie des 3 Phares8,00 EUR
Brasserie des 3 Phares6,00 EUR
4,00 EUR
Eaux & Jus
Plate ou Pétillante, 1 litre6,00 EUR
Menthe, Fraise, Grenadine, Pêche, Citron, Menthe Glaciale, Orgeat3,00 EUR
4,50 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
Thé noir+ Mangue, Pêche
Thé Vert + Citron, gingembre5,50 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
Citron, Orange, Pamplemousse 5,00 EUR
Orange ou Citron jaune6,00 EUR
Orange, Pamplemousse, Ananas, Abricot, Pomme, Tomate5,00 EUR
Boissons Chaudes
Expresso - Décaféiné Expresso - Noisette ( CELLINI 100% Arabica bio )2,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
VERGNANO 4,00 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
Ceylan, Darjeeling, Earl Grey4,00 EUR
Gunpower, Jasmin, Menthe fraîche4,00 EUR
Verveine, Tilleul ou Camomille, Mentje Fraîche)4,00 EUR
Whisky Jameson- Café - Chantilly 12,00 EUR
Apéritifs
2,50 EUR
6cl5,00 EUR
4cl5,00 EUR
Blanc ou Rouge 6cl0,00 EUR
6cl5,00 EUR
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